Részletes leírás
A téglavörös espelette paprika a gasztronómiában határozott borsos ízéért szeretik használni, amely egyben finom és gyümölcsös is, így a sós szószokon át, az édes finomságokig mindenhez ideális.
Használja az espelette paprikát olyan szószok elkészítéséhez, mint a ragu, a majonéz vagy a tejszín alapú szószok, például a béarnaise vagy az aioli, vagy szórja polentára, tésztára vagy rizottóar, tenger gyümölcsei és húsok, és nagyszerű kiegészítője. De egy igazi gourmet tipp: étcsokoládé ízesítéséhez/díszítéséhez is ajánlott.