Régi, hagyományos francia receptek alapján készülnek a Marguerite de Turenne pástétomok. Terrinek, rillettek a legfinomabb kacsa-, liba- és vadhúsokból, pástétomok liba- és kacsamájból, halakból.
Összetevők
tengeri só (Ré-szigetről származik) vörösborral átitatva (szulfitokat tartalmaz), fűszerek, zöldfűszerek.