Részletes leírás
Mint a többi terméküket, ezt is a napon szárítják és kisebb sókristályokra törik. Mivel a "Molino" adalékanyag mentes, ezért esetleges páratartalom miatt csomósodás tapasztalható. Gazdag természetes ásványianyagokban és mikrotápanyagokban, például magnéziumban, fluorban, szelénben és jódban. A gondos kitermelés és a kíméletes feldolgozás mellett a "Parc Natural de ses Salines d'Eivissa" természetvédelmi területen, ahol a SAL de IBIZA betakarítása történik, rendkívül jó a vízminőség.