Részletes leírás
Magas fehérjetartalmú tönkölylisztből készül, francia vaj hozzáadásával. Tökéletes snack magában is, de sajt- és sonkatálakon is jól mutat.
Teljes leírás
Gentile Grissini di Farro tönkölybúzás kenyérrudak 200g
- Cikkszám: C11CN003646
-
Átvehető
Szállítható
3 999 Ft
Egységár: 19 995 Ft / kg
Hagyományosan, kézzel nyújtott ropogós kenyérrudacskák.
Részletes leírás és specifikáció
Cégről
Az 1876-ban alapított Pastificio Gentile egyike azoknak a történelmi kézműves gyáraknak, amelyek a Nápoly mellett fekvő Gragnano városát a világhírű olasz tészta egyik fővárosává tették. Gyárukban ma is a hagyományos gyártási módszerekkel dolgozik, nagy figyelmet fordítva minden részletre, az alapanyagok kiválasztásától kezdve a gyártási fázisok ellenőrzéséig. Kizárólag a legjobb minőségű olasz durum búzát használnak, például a különleges Senatore Cappelli búzafajtát, amit Campobasso városában működő Ferro Brothers malomban őrölnek meg. A tészta formázása bronz szerszámokkal történik, ami durvább, porózusabb állagot, házias jelleget ad a tésztának. A kiváló minőségű alapanyagoknak és a Cirillo természetes szárítási módszernek köszönhetően a tökéletes, prémium minőségű tésztákat készítenek.
Összetevők
Tönkölybúzaliszt 60g*, „1” típusú liszt 39g*, víz, vaj, anyakovász (búza) 0,8g*, sörélesztő, malátakivonat (árpa).
Allergének
Búza, árpa, vaj. Glutént tartalmaz. Nyomokban csonthéjasokat és szóját tartalmazhat.