Az Acetia Leonardi céget 1871-ben alapították, mára az egyik leghíresebb modenai balzsamecetet készítő cég a világon. Tradizionale eceteik a legjobbak közé tartoznak, kínálatukban megtalálhatóak a 3 évestől a 100 éves különlegességekig különböző prémium kategóriájú balzsamecetek.