Részletes leírás
A Creme Brulée vagy Szentháromság krém gyakorlatilag megegyezik a katalán crémmel. Hűtőben való tárolás után karamellizálják a cukrot a tetejére, így amíg a roppanós karamell forró lesz a tetején, a krém alatt mégis hideg marad. Igazi élmény a különlegességek kedvelőinek.