A szumak egy sokoldalú fűszer, amely savanyú és citrusos jegyeket ad ételeinkhez. Különösen népszerű a mediterrán és közel-keleti konyhákban, ahol pácokhoz adják, bedörzsölik húsokba és mártogatósokba is használják, de közvetlenül az ételre is szórják
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
A Mill & Mortar célja a maga teljes egyszerűségében az, hogy elmesélje az elképesztő történeteket a fűszerekről, inspirációt és hozzávalókat biztosítson ételeinek fűszerezéséhez. Fűszereink többségét a Termék származása nevezett elv szerint választ
bio sumac por
A sumac/szumák azon kevés fűszerek egyike, amelyeknek kifejezetten savanykás íze van, és a közel-keleti konyhában ugyanúgy használják, mint a világ más részein az ecetet, citromot vagy tamarindot. A szumak a híres Za'atar fűszerkeverék része. Jól illik
