Részletes leírás
Egy jellegzetes barnás színű indiai fűszerkeverék. A „garam” jelentése csípős, a „masala” pedig keveréket jelent. Gyakorlatilag minden egyes indiai családnak saját receptje van, és a hozzávalók régiónként is különböznek. A garam masalát megvehetjük készen, de ha ismerni szeretnék a hozzávalók arányát és frissességét, készíthetjük házilag is.
Teljes leírás