Részletes leírás
A barna mustármag egy Indiában, Afrikában és Kínában elterjedt növénytől származik. Az indiai és afrikai konyhákban csípőssége miatt előnyben részesítik a sárga mustármaggal szemben. A barna mustármagot leggyakrabban mustárok és mártások készítéséhez használják, mégpedig tört formában.
Teljes leírás