Részletes leírás
Jól illik gazdag mártásokhoz, darált húsos ételekhez.
Teljes leírás
Gentile Mafalde durumlisztes száraztészta 500g
- Cikkszám: C08CN003004
-
Átvehető
Szállítható
2 499 Ft
Egységár: 4 999 Ft / kg
Hosszú, széles, lapos, durumlisztből készült tészta, hullámos szélekkel.
Részletes leírás és specifikáció
Cégről
Az 1876-ban alapított Pastificio Gentile egyike azoknak a történelmi kézműves gyáraknak, amelyek a Nápoly mellett fekvő Gragnano városát a világhírű olasz tészta egyik fővárosává tették. Gyárukban ma is a hagyományos gyártási módszerekkel dolgozik, nagy figyelmet fordítva minden részletre, az alapanyagok kiválasztásától kezdve a gyártási fázisok ellenőrzéséig. Kizárólag a legjobb minőségű olasz durum búzát használnak, például a különleges Senatore Cappelli búzafajtát, amit Campobasso városában működő Ferro Brothers malomban őrölnek meg. A tészta formázása bronz szerszámokkal történik, ami durvább, porózusabb állagot ad, ami házias jelleget ad a tésztának . A kiváló minőségű alapanyagoknak és a Cirillo természetes szárítási módszernek köszönhetően a tökéletes, prémium minőségű tésztákat készítenek.
Összetevők
Durum búzadara, víz.
Allergének
Búza. Glutént tartalmaz.