Részletes leírás
A mexikói konyha jellegzetes étele a kukorica lisztből készült torilla, szinte mindennek az alapja. Készíthetünk belőle fantasztikus burritot vagy tacot megtöltve sajttal, darált marhahússal, különféle húsokból készült raguval, fekete babbal és guacamole. A kukoricaliszt előnye, hogy nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják.