A Chateau Musar Jeune Red Gaston Hochar 2000 egy lenyűgöző, érett vörösbor a híres libanoni borászattól, amely a Bekaa-völgy gazdag terroirját tükrözi.
A pincészetet Gaston Hochar alapította 1930-ban, a pincészet azóta is a család irányítása alatt van. Az 1930-as és 1940-es években, amikor Libanon francia ellenőrzés alatt állt, a borászat fontos vásárlói voltak a Libanonban állomásozó helyi francia hadsereg katonái. Egy Ronald Barton nevű francia tiszt - akiről Gaston a második fiát nevezte el – szintén itt állomásozott, nagy hatással volt a Chateau Musar borainak fejlesztésére, mivel Barton kapcsolatban állt a bordeaux-i Château Langoa-Barton és Château Léoville Barton borászatokkal. A libanoni polgárháború (1975-1990) előtt a Chateau Musar borokat többnyire hazai piacokra adták el, a háború azonban megváltoztatta ezt. Gaston Hochar fia, Ronald Hochar segített a bor külföldön történő értékesítésében, és az 1970-es évek végétől és az 1980-as évek elejétől a bor külföldön népszerűbbé vált. A Musar nemzetközi felfedezése az 1979-es bristoli borvásáron történt, amikor Michael Broadbent aukcióvezető és kóstoló, valamint Roger Voss újságíró az 1967-es Musart választotta a "vásár felfedezésének". A libanoni háború és a gyakori feszültség ellenére – az 1976-os évjárat kivételével – minden évben bort készítettek a Château-ban, ahol az alkalmazottak időnként magas kockázatú körülmények között dolgoztak. Bár néha összehasonlítják a bordeaux-i borral, a burgundi borral vagy a rhone-i borral, leggyakrabban azt állítják, hogy Musar bora egyedülálló.
Syrah, Cinsault és Cabernet Sauvignon házasításából készült, ez a bor az évek során bársonyossá és mélyen komplexszé vált. Illatában aszalt vörös gyümölcsök, fűszeres jegyek és földes tónusok jelennek meg, míg ízében szilva, érett cseresznye és egy leheletnyi dohány fedezhető fel. Kiegyensúlyozott savak és sima tanninok teszik tökéletesen harmonikussá. Különleges alkalmakra ajánlott, ideális vadételekhez, bárányhoz vagy érlelt sajtokhoz.
