Eredetileg az Egyesült Királyságból és Magyarországról érkeztünk, és akkor szerettük meg Görögországot, amikor Tom családja a nyugat-peloponnészoszi Kyparissia városába költözött. Hirtelen azon kaptuk magunkat, hogy felelősek vagyunk egy apró olajfaligetért, konzultáltunk a szomszédokkal a helyi tavernában a betakarítási technikákról, és felfedeztük Armenios olajprésjét, ahol hamarosan törzsvendégekké váltunk. Így érkezett meg az első adag saját gyártású olívaolajunk: a legfrissebb, legzöldebb, legfüvesebb cucc, amit valaha kóstoltunk.