Részletes leírás
A csicseriborsó másik neve a chana. Halvány világosbarna színű mag, többnyire egészben használják. A Közel-kelet egyik legnépszerűbb alapanyaga, a vegetáriánusok és a vegánok egyik kedvenc húshelyettesítője. Egytálételekbe, levesekbe, salátákba használják, de curry-k alkotórésze is lehet.
Teljes leírás