Részletes leírás
A fehérhúsú vízigesztenye igen ropogós. Íze a mogyoróéhoz hasonló, csak nem annyira intenzív, állaga ropogós, érdekes plusz textúra lehet egy ételben. Fogyasztják nyersen például desszertekben, főve curryk és ázsiai tésztaételek alkotója lehet, illetve készítenek belőle konzervet is.
Teljes leírás