Hagyományos eljárással készült, sokoldalú balzsamecet krém.
Az Acetia Leonardi céget 1871-ben alapították, mára az egyik leghíresebb modenai balzsamecetet készítő cég a világon. Tradizionale eceteik a legjobbak közé tartoznak, kínálatukban megtalálhatóak a 3 évestől a 100 éves különlegességekig különböző prémium kategóriájú balzsamecetek.
Sűrített szőlőmust, borecet, modenai balzsamecet (20%), sűrítő: xantángumi, karamell
borecet, szulfitokat tartalmaz.
A balzsamecet krém a balzsamecet kvintesszenciája, a balzsamecet redukciójával állítják elő, illetve adnak még hozzá barnacukrot, borsot, citromot és vaníliát. A krém sütéskor karamellizálódik, így egy igazi új ízélményben lehet részünk.
