Részletes leírás
Pikáns, mégis édes, krémes ízét és kérgének narancssárga színét a Marc de Bourgogne-nal történő többszöri átmosásnak köszönheti. A sajt külseje aromás és ragacsos, tésztája lágy, fehér. A Soumaintrain 6-8 hét alatt érik késszé, ekkor válik egyszerre édess
Teljes leírás