Ragyogó arany-rózsaszín színvilágot mutat, finom réz árnyalatokkal. Az elegáns, pezsgő buborékok játékos, táncos hatást keltenek. Az illatban lekváros piros gyümölcsök finom aromái dominálnak, amelyeket vaníliás jegyek egészítenek ki. Ízvilágában ugyanezt a komplexitást találjuk meg, ahol a piros gyümölcsök, mint az eper és a piros ribizli, valamint a sűrűbb fekete ribizli ízei is érvényesülnek. A lecsengés elegáns és bársonyos textúrájú, harmonikusan ötvözi az erőt és a frissességet.
William Deutz 1838-ban alapította a pezsgőházat Ay-ban, amely az egyik legnagyobb presztízsű grand cru termőhely. A Deutz azóta is a legjobb nevű házak egyike. Precíz, finomra hangolt champagne-aival szakmai tudásuk legjavát adják. 46 hektárnyi saját művelésű területük mellett, további 250 hektárról szüretelik a legjobb minőségű, válogatott szőlőket. Tekintélyes készletük van alapborokból és réserve tételekből, a házasítást a pincemester Michel Davesne és Fabrice Rosset elnök-vezérigazgató végzik. Mészkőbe vájt pincejárataikban az érlelés minimum három évig, a presztízs cuvée-k esetében 7-10 évig tart, ennek köszönhető a Deutz pezsgők kivételesen selymes habzása. Pezsgőiket az elegancia és komplexitás harmóniája mellett a kifinomult stílus jellemzi. Megkülönböztető jegyük az elegáns, egyedi palackforma.
Egy rendkívül ígéretes cuvée, amely a Deutz-stílus legtisztább jegyeit hordozza, és tökéletesen illeszkedik a Maison Deutz „Trio de Prestige” sorozatába. Kifinomult karakterével remek választás aperitifként vagy fűszeres ételek kísérőjeként. Különösen jól párosítható grillezett homárral, valamint finomabb halételekkel, mint a vörös sügér vagy a közönséges tőkehal.
