Az Ankerkraut Fish Curry ideális ízletes curry ételek hallal és zöldségekkel való ízesítésére. A fűszerkeverék kiválóan alkalmas halászlé és serpenyőben sült hal finomítására is. A Cambodia Fish Curry fűszerkeverék ízfokozók, só és cukor nélkül készül .
A német Ankerkraut cég a kézműves technológiával készült fűszerek, fűszerkeverékek és pácok kiemelkedő szállítója Európa-szerte. Az alapítók, Anne és Stefan Lemcke számára a finom ételek titka a részletekben rejlik, hitvallásuk szerint egyedülálló fűszerkeverékeik két legfontosabb összetevője a szeretet és a törődés. Kínálatukban a klasszikusok, például oregánó, paprika és curry mellett különleges sók, egyedi borsmenta kombinációk és fantasztikus pácok is megtalálhatók. Termékeik adalékanyagok, tartósítószerek és ízfokozók nélkül készülnek, így a vásárlók olyan friss fűszerekhez juthatnak, amelyek tökéletes élményt nyújtanak.
Kurkuma, chili pehely, fokhagyma, hagyma, citromfű, lime por (maltodextrin, lime), galangal, gyömbér, csillagánizs
Nyomokban mustárt és zellert tartalmazhat.
Az általában főtt vagy párolt, friss, pikáns fűszerekkel finomított hal tökéletes kísérője a népszerű "Amok" nemzeti ételnek - a banánlevélben párolt currynek. A kambodzsai stílusú halfűszer harmonikus ízélményt biztosít jellegzetesen fűszeres kurkuma aromájával, chilivel és kiadós fokhagymával. A finom fűszert egy csipetnyi citromfű, lime és gyömbér teszi teljessé.
