Egy kis angliai városban, Wattonban működik családi üzemeltetésű Green Cuisine, ami a 90-es évek eleje óta ontja magából a világ minden tájáról érkezett fűszercsodákat. A modernül felszerelt üzemben mindössze harminc ember dolgozik, ennek ellenére több millió doboz fűszert és fűszerkeveréket dobozolnak, és terjesztenek világszerte.
szárított zsálya levelek
Nyomokban csonthéjasokat, mustárt, szezámot, zellert tartalmazhat
A zsálya számos különböző faját termesztik világszerte, elsősorban a mediterrán országokban igen elterjedt és népszerű fűszer. Fűszerezéshez a növény leveleit használjuk, amelyek jellegzetes illatúak és kissé fanyar ízűek, számos húsételhez vagy leveshez jól illenek.
