Részletes leírás
Áztassa a szeletelt lótuszgyökeret ecetes vízben, majd vegye ki és jól csepegtesse le. Melegítsen egy edényben olajat, tegyen hozzá gyömbért és fokhagymát, majd süsse ki mindkét oldalát addig, ameddig kicsit áttetszővé nem válik. Finom szószokkal tálalja.