Részletes leírás
Fa- vagy gyöngyház kanállal, forró pirítóssal vagy blinivel érdemes fogyasztani, de magában is mennyei.
Kaviari Sevruga Tokhal kaviár 30g
- Cikkszám: 002632
-
35 999 Ft
Egységár: 1 199 967 Ft / kg
A Sevruga kaviárt a csillagos, más néven sőreg tokhalből nyerik. Apró szemű szürkésfekete, gyöngyházfényű kaviár, intenzív, vajas, sós aromavilággal.
Átmenetileg nem elérhető
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
Cégről
A Párizs szívében található Kaviari cég referencia a kaviár és a haute cuisine világában. Hírnevüket a vadon élő iráni kaviárra építették, a Raphaël Bouchez és Jacques Nebot által alapított családi vállalkozás 40 év tapasztalatával a legkiválóbb ínyencségeket kínálja, a Beluga kaviártól az Osetra kaviárig. A Kaviari szorosan együttműködik a farmokkal, figyelemmel kíséri a tenyésztés minden lépését: felügyeli a víz minőségét az ideális szaporodási körülmények biztosításához, az ikrák érlelésétől a konyhába kerülésig. A szigorú ellenőrzésnek és a hagyományos technológiának köszönhetően prémium termékeik rendkívül népszerűek a sztárséfek és az ínyencek körében szerte a világon.
Összetevők
Sőreg tokhal (Acipenser stellatus) ikra, só, tartósítószer E285.
Allergének
Hal.