Részletes leírás
Találkozik benne az angol Stilton és a francia Bleu d'Auvergne kék sajtok ízvilága. Nem túl sós és nem túl csípős íz, inkább fűszeres lágyabb ízvilág, frissen morzsalékosabb, éretten már krémesebb állagú.
Bakonyi kéksajt
- Cikkszám: 008450
-
Átvehető
Szállítható
Elérhető készlet: 1 db
17 990 Ft
/ kg
Egységár: 17 990 Ft / kg
Nyerstejes, 3-4 hónapig érlelt kékpenészes sajt.
Cégről
Kelet-Bakony lábánál egy kis műhelyben, egy több országot megjárt chef - aki külföldi tapasztalatait ma már a minőségi sajtkészítésben kamatoztatja - keze alatt készülnek a Csurgódombi sajtok egy modern kis konyhában, a SajtKonyhában.
Összetevők
Teljes értékű, fölözetlen nyers tehéntej, oltó, só, sajtkultúra, penicillium roqueforti.
Allergének
tej