Prémium minőségű arbequina olívákból készült extra szűz olaj és tengeri alga fantasztikus keveréke.
A Castillo de Canena cég a Vanos család vállalkozása, amely több mint 250 éve gyárt minőségi olívaolajokat. Nevét arról a kastélyról kapta, amely a Jaén (Andalúzia) tartományban, Canena községben található. Olajfa-ültetvényeik a Carzorla és Mágina hegyláncok között, az Alto Guadalquivir völgyben találhatók. Az adott területről ideális időpontban szüretelt olajbogyókat a lehető legrövidebb idő alatt, kíméletes eljárással préselik, ami garantálja az olajok tökéletes minőségét.
Extra szűz Arbequina olívaolaj, liofilizált tengeri alga (T.chuii).
A három Michelin csillagos séf, Ángel Leon alkotása: a világon először egyesítették az olívaolaj tiszta zöld gyümölcsösségét a tenger intenzív aromáival. Mennyei magasságokba emel rizsételeket, tenger gyümölcseit, tésztákat, grillezett halakat, majonézt, dressingeket.
