E.Artzner* magret fumé d'oie liba 100g
Edouard Artzner füstölt libamell szeletekben 100g
4 999 Ft
Egységár: 49 990 Ft / kg

Edouard Artzner füstölt libamell szeletekben 100g

  • Cikkszám: 988569
Szállítható
4 999 Ft
Egységár: 49 990 Ft / kg

Hagyományos elzászi recept alapján készítik ezt a hidegen füstölt libamellet.

Részletes leírás és specifikáció
Ingyenes szállítás Budapestre 30.000 kosárérték felett!

Cégről

Bonaparte érkezésekor két üzletben lehetett foie gras-t kapni Strasbourgban. Míg 1803-ban Philippe-Edouard Artzner megnyitotta saját üzletét a város központjában, ahol a változó gasztronómiai trendekhez igazodó foie gras termékeket állított elő és forgalmazott. Ebből az üzletből lett a mára világszerte ismert Edouard Artzner cég.

Összetevők

libamell, só, fűszerek, érlelő enzimek, tartósítószer (nátrium-nitrát (E250)

Részletes leírás

13 fűszerből álló fűszerkeverékből és egy kis sóval ízesítik, majd több, mint egy napon keresztül bükkfával füstölik.

Teljes leírás