Az Öreg Epres Old Tom Gin a magyar kötődésű, de Angliában készülő Öreg Gin egyik variációja.
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
Ahogy az alapító fogalmaz: Eredetileg szakácsként kerültem Bajáról, Budapest érintésével Londonba, onnan pedig Cornwallba sodortak az évek, ahol visszataláltam a természethez, köszönhetően Shaunnak, akit Dél-Afrikából fújt erre a szél. Az elmúlt bő évtizedben az útjaink többször is keresztezték egymást, most pedig az ő lepárlójában dolgozom, ahol mindent magunk kísérleteztünk ki, a saját tapasztalatainkból tanultuk ki a ginkészítés titkait az évek alatt. Több más díj mellett az IWSC ezüstjét is bezsebeltük. Szép lassan eljött az idő, hogy valami saját alkotás keljen életre, és így született meg az Öreg, amiben benne van a nagyapám bölcsessége és a világ sokszínűsége.
A tradicionális Öreg gin receptjéhez lepárlásnál rengeteg epret adtak. Ezt követően, egy pár hétre még több epret áztattak bele, hogy teljesen kinyerjék a friss gyümölcs természetes aromáját. Végezetül kevés cukorral hozták egyensúlyba a zamatos gyümölcs savasságát.
