Ezt a pirított dióból préselt olajat 150 éves recept alapján készítik.
A minőségi olajok készítése Franciaországban több száz éves hagyomány. Eredetileg minden falunak volt egy olajsajtolója, ahol a diót pörkölték, majd az olajat sajtolták. A La Tourangelle üzemei ezt a hagyományt igyekeznek megőrizni székhelyén, Franciaországban, illetve leányvállalatánál, Kaliforniában is. Kézműves módszerekkel készített, magas minűségű és tisztaságú olajaik széles választékát kínálják szerte a világon.
dióolaj
dió. Egyéb dióféléket, mogyorót és szezámot is feldolgozó üzemben készült
Salátaöntetekbe, tésztákon, grillezett húsokon nagyon finom, de pirított kenyeret is mártogathatunk bele. Nagyon jól keveredik a balzsamecettel, vörösborecettel vagy tárkonyos fehérborecettel, ezért kiváló salátaöntetet készíthet belőle. Süteményekbe vagy sültekhez is használható.
