Csodálatosan gyümölcsös, kandírozott narancshéjjak.
Antonio Mattei 1858-ban alapította cégét Pratoban, a hagyományos „Biscotti di Prato” mandulás sütemények szülővárosában. Az egyedi recept alapján készített édességek azonnal népszerűek lettek, sőt rangos díjakat is nyertek. Antonio Mattei cégét ma már a Pandolfini család irányítja, akik továbbviszik a tradícionális mandulás kekszek készítésének hagyományát. Sikereiket, törekvésüket mi sem bizonytja jobban, mint a tény, hogy termékeik a mai napig megőrizték az az eredeti házi sütemények fantasztikus ízét és illatát.
búzaliszt, cukor, kandírozott narancshéj 26% (narancshéj, glükóz szirup, cukor) mélyalmos tojás, vaj, glükóz szirup, természetes narancs aroma, térfogatnövelő szer: E503ii, természetes aromák.
Búzalisztet, tojást és tejet (vajat) tartalmaz. Nyomokban diót, pisztáciát, mogyorót, mandulát és szóját tartalmazhat.
A cantuccini intenzív üde ízét biztosító kandírozott narancs különlegességének titka, hogy a Washington Navel narancs héjának kandírozását lassú és alacsony hőfokon végzik. A keksz élvezeti értékének növeléséhez igyon meg mellé egy csésze árpakávét, egy pohár Passito di Pantelleria bort vagy egy idős rumot. Francesco Pandolfini Deseo kekszei régi, kipróbált családi recept szerint készülnek - mindenki örömére!
