Nyáron néha tényleg ennyi is elég. ☀️
Lédús grillezett őszibarack, krémes burrata, ropogós dió és rukkola – mindezt egy egyszerű vinaigrette teszi teljessé, amelyhez csak A l’Olivier Herb de Provence olívaolajra és A l’Olivier fügés gyümölcsecetre lesz szükséged.
🥗 Hozzávalók:
• 2 marék rukkola
• 1 burrata
• 2 érett őszibarack
• 1 marék pirított dió vagy pekándió
• Prosciutto di Parma (opcionális)
A vinaigrette-hez:
• 3 ek A l’Olivier Herb de Provence olívaolaj
• 1 ek A l’Olivier fügés gyümölcsecet
• tengeri só
• frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
Grillezd meg az őszibarackot 2–3 perc alatt. Keverd össze az öntet hozzávalóit, majd halmozd a rukkolát, a burratát, a grillezett barackot és a diót egy tányérra. Locsold meg a vinaigrette-tel, és ha szeretnéd, egészítsd ki néhány szelet prosciuttóval.
✨ Egy könnyed nyári saláta, amely önmagában is megállja a helyét, de grillezett húsok vagy halak mellé is tökéletes.
