Goosebumps Costa Rica Cascara Tea 200g

A cascara bár egyáltalán nem számít újdonságnak - hiszen évszázadok óta fogyasztják például Jemenben vagy Etiópiában -, mégis viszonylag ritkán találkozhatunk vele az itallapokon. Nem kávé és nem is tea, hanem a kettő randevúja, amelyet egyedi, édeskés ízvilág jellemez. Egy igazi kuriózum, mely hidegen és melegen egyaránt ínycsiklandó és egzotikus.

Általános iránymutatásként elmondható, hogy 1-2 evőkanálnyi, körülbelül 5-7 grammnyi cascarát érdemes használni 250 ml vízhez, amely éppen csak felforrt. Ezután 3-5 percig áztatni, végül leszűrni, eltávolítva a héj maradványokat.

Bár a cascara már eleve elég édes, néhányan azt javasolják, hogy az extra íz érdekében adjunk hozzá egy kis mézet vagy cukrot. Egy másik lehetőség, hogy gyömbérrel, szerecsendióval vagy fahéjjal dobjuk fel az italt.