FR Coulommiers FGF
Donge Coulommiers
9 490 Ft / kg

Donge Coulommiers

  • Cikkszám: 002112
Szállítható
Elérhető készlet: 3.23 kg
1 423 Ft

Online bankkártyás fizetés esetén a kimérős termékek árának 130%-át zároljuk, amíg nem ismerjük a pontos mennyiséget. A vásárlás végösszege mindig mérés alapon kerül levonásra.

Nyerstejes, lágy, fehérpenészes tehénsajt, átmenet a Brie és a Camembert között.
Részletes leírás és specifikáció
Ingyenes szállítás 30.000 Forint kosárérték felett!

Cégről

A Dongé család 1930 óta készít sajtot Triconville-ben, már a harmadik generáció őrzi a hagyományt. Napjainkban az alapító Etienne Dongé két dédunokája, Luc és Jean-Michel irányítja a csládi vállalkozást. 2011-ben 8 millió liter tejet dolgoztak fel, amelyből 300000 db Brie de Meaux készült, ennek 12%-a az eredetvédett Brie de Meaux, mely a Culinaris üzleteiben is kapható. A Dongé család a Brie mellett Coulommiers sajtot is készít, mely nyerstejes, fehérpenészes lágy tehénsajt, átmenet a Brie és a Camembert között.

Összetevők

nyers tehéntej, só, oltó, fermentáló anyag. Zsírtartalom 45% a szárazanyagban

Allergének

Tej

Részletes leírás

Sajtállak, sajtkóstolások fontos szereplője lehet, amennyiben a fajták közti különbséget óhajtjuk hangsúlyozni, de egy kis füstölt sonkával és szőlővel is istenien könnyű vacsora válhat belőle.
Teljes leírás