Részletes leírás
A tejszín a helyi gazdaságokból frissen érkező tej lefölözéséből származik. A tengeri alga utánozhatatlan jódos jegyei kellemes ízt adnak halaknak, tenger gyümölcseinek, de kenyérre kenve is érdemes kipróbálni.
Beillevaire Algás vaj 125g
- Cikkszám: 599356
-
2 899 Ft
Egységár: 22 300 Ft / kg
Hagyományos technológiával, nyers tejszínből készült vaj, érlelés után fakanállal köpülve, tengeri algával ízesítve.
Átmenetileg nem elérhető
A termék jelenleg nem rendelhető webshopunkban
Cégről
Marais Vendéen vidéke a Loire folyó és a Noirmoutier-sziget között fekszik. Gazdag legelőinek köszönhetően az idők során sok gazda telepedett le a környéken, sajtok és más tejtermékek készítése céljából. Köztük voltak a cég alapítójának, Pascal Beillevaire-nak a szülei is, aki már itt született és nőtt fel. Később elkezdett tejszínt, vajat és néhány más tejterméket árulni a Machecoul környéki helyi piacokon. Sok év kemény munkája és elhivatottsága eredményeképpen a családi tejgazdaságot világhírű nagyüzemmé fejlesztette, amely választékában nem csak a legkiválóbb francia sajtok, hanem a prémium minőségű kézműves tejtermékek a megjelennek.
Összetevők
darált vaj (tej) 96%, tengeri só 2,5%, alga 0,8%
Allergének
vaj (tej)