Részletes leírás
A beérkezett szőlőt bogyózás és optikai válogatás után 60 hl-es hűthető acéltartályban 6 napon keresztül hidegen macerálják. Ezután következik az erjesztés 25-26°C hőmérsékleten. A kierjedt bort 10 hónapon át részben első, részben másodtöltésű hordóban érlelik. A szőlő a Széldomb és Babszökő dűlőkben termett, homokköves, zárványos lösz és agyagbemosódásos barna erdőtalajon, dombtetőn és déli, dél-nyugati lejtőkön. A tőkéket 2001-2004 között telepítették, a művelés módja alacsony kordon. Fogyasztási hőmérséklet 15-16 fokon, barnahúsokhoz, elsősorban kacsa- és bárányételekhez ajánljuk.