Fourrier Gevrey-Chambertin 2017 0,75l

Fourrier Gevrey-Chambertin 2017 0,75l

41.990 Ft
db
termékről A bor különlegessége, hogy 12 különböző parcelláról lett szüretelve hozzá a szőlő, amelyek életkora 60 és 80 év közötti. Sok borász elmélete alapján az öregebb tőkék koncentráltabb tételeket erdedményeznek ez az oka annak, hogy ezt a termelő külön feltűnteti a címkén és különlegességként tartjuk számon. A 2017-es Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes (azaz Öreg Tőkés) már az üvegben is gyönyörűen fest, hát még a pohárban. Cseresznye, málna, édesgyökér és kandírozott citrusok héjának illata érződik a bor elemzésekor. Közepesen testes, elegáns savú tétel, szép tanninokkal és gyönyörű egyensúllyal. Ízében is a pirosbogyós gyümölcsök uralkodnak, habár felfedezhetünk némi földes, avaros karaktert is. 100% Pinot Noir
cégről: Jean-Marie Fourrier az 1990-es évek közepén, 23 éves korában vette át a családtól a 10 hektáros szőlőbirtokot. Tapasztalatait nemcsak a Gevrey Chambertin-i családi birtoknál-nál szerezte, hanem az oregoni Domaine Drouhin-nál és a legendás Henry Jayernél a Vosne-Romanee-ban (Burgundia) található borászatban. Jean Marie részt vett a klasszikus 1988-as évjáratú Jayer készítésében és borkészítési filozófiája azóta is Jayer gyakorlatát követi: a nagyszerű borok készítése a szőlőnél kezdődik vagyis az alapanyagnál. Annak megfelelő művelése elengedhetetlen, majd pedig a feldolgozás során a természethez minél közelebb álló metódusokat alkamaz a borász.
származás: Franciaország
allergének: Szulfitokat tartalmaz
kiszerelés: 0,75 l
bruttó egységár: 55.986,67 Ft/l
ÁFA: 27%
cikkszám: 605416
címkék: francia, száraz, bor, pinot noir, vörös, burgundia, fourrier,
db/karton: 1

Utoljára megtekintett termékek
hozzászólások
új hozzászólás
Receptek