A Margarita koktél az egyik leghíresebb mexikói ital, amelyet gyakran fogyasztanak a Cinco de Mayo ünnepén is. Ez a klasszikus koktél tökéletesen illik az ünnepi hangulathoz, mivel friss, citrusos és üde ízével igazán hűsítő. A Cinco de Mayo Mexikóban az ünneplés és az emlékezés napja, a mexikói kultúra és történelem fontos része. A Margarita, mint mexikói eredetű koktél, tökéletes választás az ünnepi hangulat fokozására, és emlékeztet bennünket Mexikó hagyományaira és gazdag kulturális örökségére.

Több rétegből álló, puha, karamellás-mézes tészta krémes tejfölös töltelékkel. Az íze másnapra lesz igazán tökéletes. Íme a recept: 

Hozzávalók:

• 200 g méz
• 200 g vaj
• 570 g finomliszt
• 100 g cukor
• 1 egész tojas
• 1 tojássárgája
• 10 g szódabikarbóna
• 600 g zsíros tejföl
• 3 dl habtejszín
• 150 g porcukor

A répatorta az egyik legjobb bizonyíték arra, hogy a zöldségek is tökéletesen megállják a helyüket az édességek világában. Ez a süti nemcsak puha és ízletes, hanem fűszeres, dióval vagy mandulával gazdagítva igazán különleges desszert – legyen szó egy vasárnapi ebédről, ünnepi alkalomról vagy egy hétköznapi kényeztetésről. A tetejére kerülő lágy krémsajtos krém pedig már csak hab a tortán!

Hozzávalók (24 cm-es tortaformához):

• 30 dkg reszelt sárgarépa
• 20 dkg liszt
• 15 dkg barna cukor
• 1 dl olaj
• 3 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 tk fahéj
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 10 dkg darált dió vagy mandula
• 1 tk vaníliaaroma (vagy vaníliás cukor)
• opcionálisan: narancshéj, mazsola